Poctivé postupy pro domácí výrobu

VitaPlan CRAFT je edice věnovaná řemeslu, tradici, fermentaci a domácí výrobě. Jednotlivé knihy vedou čtenáře od výběru surovin a vybavení přes technologii a bezpečnost až k vyhodnocení výsledku a vlastnímu experimentování.

Pro koho je edice určena

• pro začátečníky, kteří chtějí srozumitelný a bezpečný postup;
• pro zkušenější domácí výrobce, kteří chtějí lépe řídit proměnné;
• pro čtenáře, které zajímá proč jednotlivé kroky fungují;
• pro každého, kdo si chce výsledky zapisovat, porovnávat a zlepšovat.

Knihy VitaPlan CRAFT Připravované projekty